خانه
مقالات
پکیج ها و دوره های آموزشی
درباره دکتر
خوردنی ها و آشامیدنی ها
قوانین نوشیدن آب از دیدگاه طب سنتی
شاید شما هم این عبارت را شنیده باشید که : “نوشیدن حداقل 8 لیوان آب در روز برای سلامتی بدن الزامی است”
جالب است بدانید که این توصیه که “حداقل باید روزی ۸ لیوان آب نوشید” هیچ مستند علمی ندارد؛
در این مطلب به صورت خلاصه، به میزان و توصیه های نوشیدن آب از نگاه طب سنتی اشاره شده است.
به‌خلاف این توصیه که متأسفانه به یک توصیۀ رایج و عمومی تبدیل شده و برخی از متخصصین تغذیه بر این اصل اصرار دارند، شواهد علمی معتبری برای حمایت از این توصیه وجود ندارد و طبق نظر حکمای طب سنتی حتی ممکن است نوشیدن این مقدار آب در روز مضر باشد.
در طب سنتی، قواعد مهمی برای آشامیدن آب وجود دارد که شایان توجه است.
نوشیدن آب یخ بعد از حمام نوشیدن آب در میان و بعد از غذا
نوشیدن آب یخ در میان خواب نوشیدن آب یخ بعد از ورزش
موارد ممنوعیت مصرف آب از دیدگاه طب سنتی:
- قبل از غذا یا بین آن (به جز گرم مزاج ها جهت منع احتراق غذا)
- قبل از انحدار غذا از معده
- هنگام سیراب بودن
- بعد از ریاضات و حرکات شدید (جذب فوری آب سرد ← کاهش حرارت غریزی)
- بعد از جماع (گرمی و خشکی زیاد اعضاء ← جذب زیاد آب ← کاهش حرارت غریزی)
- آب سرد بعد از حمام
- آب سرد بعد از خواب و بین خواب
نکته قابل توجه دیگر این است که توصیه‌های بهداشتی در پزشکی رایج تقریباً برای همۀ مردم در گروه‌های سنی مختلف یکسان داده می‌شود در صورتی که قوانین نوشیدن آب با توجه به مزاج‌های مختلف افراد در طب سنتی متفاوت است.
نتایج تحقیقی که توسط Heinz Valtin از اساتید صاحب‌نظر در علم تغذیه در سال 2002 منتشر شده است نیز دستور عمومی مصرف 8 لیوان آب در دنیای امروز را به‌چالش کشیده است؛
وی معتقد است که نه‌تنها شواهد کافی برای ارایه این توصیه به مردم وجود ندارد بلکه ممکن است این توصیه برای سلامت افراد مضر باشند؛
انتشار این مقاله سبب شد تا Institute of Medicine) IOM) با تجدید نظر در پروتکل قبلی خود توصیه مصرف آب را تغییر دهد و به این نکته اشاره کند که:
“تشنگی” باید راهنمای اصلی برای مصرف آب باشد و این همان اصلی است که حکمای طب سنتی از صد‌ها سال پیش بر آن تأکید داشته‌اند.
لذا بر اساس دستورالعمل‌هایی که در طب سنتی ایرانی وجود دارد، از آب‌درمانی و نوشیدن آب بدون تشنگی واقعی باید پرهیز کرد.
نکاتی دیگر از طب سنتی برای نوشیدن آب جهت حفظ الصحة:
- صبر کردن بر تشنگی، مرطوب(تر مزاج) را سود و محرور(گرم مزاج) را زیان دارد.
- آب را اندک اندک باید خورد و نباید به یکباره در معده فروریخت.
- هر چه مزاج گرم تر، آب آشامیدنی سرد تر باشد.
- در سرد مزاجان، آب مناسب، آب فاتر( ولرم ) است.
